Fondant au chocolat sans farine

Un délicieux fondant au chocolat sans gluten.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


544 kcal par personne

  • Calories totales : 3266 kcal
  • Lipides : 42 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 45 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule de 20 cm de diamètre. 
  2. Découper le beurre en dés et casser le chocolat en morceaux, et les faire fondre ensemble au bain-marie.
  3. Dans un saladier, verser le chocolat et le beurre fondus, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs un à un. Mélanger et ajouter la poudre d'amandes.
  4. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, et les incorporer délicatement au mélange précédent. 
  5. Verser la préparation dans le moule et mettre au four pour 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
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