Fondue au chocolat

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Fondue au chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Banane | Beurre | Bonbon | Crème fraîche | Lait | Rhum | Fondue | Chocolat noir | Cuisson au bain-marie | Dessert au chocolat | Cuisine des enfants | Extrait de vanille

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Eplucher et découper les fruits en tranches ou en morceaux. Disposer ceux-ci dans un plat. 
  2. Découper le chocolat en morceaux. Faire chauffer ceux-ci au bain-marie avec le lait. Lorsque les morceaux de chocolat sont mous, ajouter la crème et lisser la préparation à l'aide d'une spatule. A la fin de la cuisson, ajouter le beurre en morceaux, la vanille et le rhum.

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, élégant et boisé, au nez évolué et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Banyuls grand cru - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Rasteau vdn - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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