Fondue au chocolat

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Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


730 kcal par personne

  • Calories totales : 4382 kcal
  • Lipides : 36 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 91 g par personne

Préparation


  1. Eplucher et découper les fruits en tranches ou en morceaux. Disposer ceux-ci dans un plat. 
  2. Découper le chocolat en morceaux. Faire chauffer ceux-ci au bain-marie avec le lait. Lorsque les morceaux de chocolat sont mous, ajouter la crème et lisser la préparation à l'aide d'une spatule. A la fin de la cuisson, ajouter le beurre en morceaux, la vanille et le rhum.

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, élégant et boisé, au nez évolué et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Banyuls grand cru - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Rasteau vdn - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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