Moelleux pommes-amandes

Une belle idée pour le goûter ! Gourmand et facile à réaliser, ce gâteau remportera à coup sûr un franc succès.

Moelleux pommes-amandes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 6 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min
  • Pause: 1 min

Tags: Cuisson au four | Automne | Hiver | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 12 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les 4 oeufs en omelette dans une jatte. Préparer la pâte à gâteau en mélangeant dans un saladier le le sucre, la levure chimique et la farine. 
  3. Ajouter les yaourts, le beurre fondu les oeufs battus, la cannelle et la vanille. Bien mélanger, la pâte doit devenir lisse. La verser ensuite dans un moule haut graissé et fariné. Réserver. 
  4. Préparer le mélange aux amandes : fouetter dans un bol le beurre mou et le sucre. Incorporer les amandes en poudre, l'arôme d'amande et l'oeuf. Bien mélanger. 
  5. Verser la préparation aux amandes dans le moule sur la pâte précédente. Lisser la surface. 
  6. Peler les pommes, ôter les coeurs et détailler la chair en lamelles relativement fines. Les mettre sur la pâte et saupoudrer de sucre vanillé. Enfourner 45 minutes environ. Laisser tiédir avant de servir.

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