Pâte à pizza moelleuse à l'origan

Name: Pâte à pizza moelleuse à l'origan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 1 personne
Ingredients: 225 g de farine; 125 ml d'eau; 30 ml d'huile d'olive; 7 g de levure de boulanger déshydratée; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à café de sel

Vous adorez les pizzas avec une pâte épaisse et très moelleuse ? Cette recette simple de pâte à pizza relevée d'une pointe d'origan va vous plaire !

Recette facile
Economique
Temps total:3 h
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 2 h 30 min

Tags: Hiver | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Pizza

Ingrédients

Recette pour 1 personne

225 g de farine
125 ml d'eau
30 ml d'huile d'olive
7 g de levure de boulanger déshydratée
1 cuillère à soupe d'origan séché
1 cuillère à café de sel

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Préparation

Faire chauffer de l'eau et la laisser tiédir.
Mettre la farine, l'eau tiède, l'huile d'olive, le sel, la levure boulangère et l'origan séché dans le bol d'un robot mixeur ou dans un grand saladier. Mixer ou mélanger à la main jusqu'à obtention d'une pâte souple, élastique et qui ne colle pas aux doigts. Former une grosse boule.
Couvrir le saladier d'un torchon propre et réserver au chaud pendant 1 h 30 à 2 h jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Fariner un plan de travail. Y déposer la boule de pâte et la travailler pour expulser les bulles d'air. Aplatir la pâte au rouleau à pâtisserie et la mettre sur une plaque allant au four. Laisser lever 15 minutes.
Garnir la pâte à pizza moelleuse à l'origan avec les ingrédients de votre choix et cuire dans un four à 230°C pendant 20 minutes.