Sandwich poulet-pesto

Name: Sandwich poulet-pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 4 tranches d'emmental; 1 tomate; 1 petit pot de sauce pesto vert ou rouge; Restes de poulet cuit; Quelques feuilles de salade verte

Pour vos pique-niques ou vos sorties en famille, voici un sandwich anti-gaspi qui va vous régaler ! Voici une petite recette rapide et gourmande pour ne plus jeter !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

4 tranches de pain de campagne
4 tranches d'emmental
1 tomate
1 petit pot de sauce pesto vert ou rouge
Restes de poulet cuit
Quelques feuilles de salade verte

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire chauffer les restes de poulet avec la sauce pesto pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, déposer sur deux tranches de pain de campagne 2 tranches d'emmental par sandwich et mettre au four sur une grille 5 minutes pour que le fromage fonde.
Trancher une tomate et diviser en deux parts égales.
Sur les bases des sandwichs au fromage fondu, déposer les rondelles de tomate, puis le poulet au pesto. S'il reste un peu de sauce, l'ajouter dessus, et enfin, déposer un peu de salade verte. Déguster le sandwich poulet pesto immédiatement ou les emballer dans du papier aluminium le temps de déguster le sandwich.