Sandwich végétarien à l'avocat
Facile et rapide à préparer, ce sandwich ravira les végétariens qui mangent sur le pouce !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Recettes végétariennes | Régime hypocalorique | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées froides | Sandwichs | Pique nique | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 1 personne
- 2 tranches de pain complet
- 1/2 avocat
- 1/2 betterave rouge cuite
- 25 g de carré frais 0 %
- 10 branches de cresson
- 1/2 citron
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Préparation
- Couper la betterave en petits dés. Presser le demi citron. Laver le cresson, retirer les queues et ne garder que les feuilles.
- Retirer la peau de l'avocat, le couper en 2 et ôter le noyau. Couper le demi avocat en tranches et l'arroser de jus de citron.
- Étaler le carré frais sur les tartines de pain. Garnir avec la betterave, l'avocat et compléter avec le cresson.
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