Sandwich végétarien à l'avocat
Facile et rapide à préparer, ce sandwich ravira les végétariens qui mangent sur le pouce !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Recettes végétariennes | Régime hypocalorique | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées froides | Sandwichs | Pique nique | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 1 personne
- 2 tranches de pain complet
- 1/2 avocat
- 1/2 betterave rouge cuite
- 25 g de carré frais 0 %
- 10 branches de cresson
- 1/2 citron
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Préparation
- Couper la betterave en petits dés. Presser le demi citron. Laver le cresson, retirer les queues et ne garder que les feuilles.
- Retirer la peau de l'avocat, le couper en 2 et ôter le noyau. Couper le demi avocat en tranches et l'arroser de jus de citron.
- Étaler le carré frais sur les tartines de pain. Garnir avec la betterave, l'avocat et compléter avec le cresson.
Trucs et astuces de cuisine
Pour faire rapidement un zeste d'orange ou de citron
Pour faire rapidement un zeste de citron ou d'orange, prélevez le zeste au couteau économe...
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