Fondant au chocolat rapide

Name: Fondant au chocolat rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 5 oeufs; 200 g de chocolat à cuire; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 4 cuillères à soupe de farine de blé; Glace vanille (pour accompagner)

Voici un délicieux dessert fondant avec seulement 5 ingrédients ! Ajouter une boule de glace pour plus de gourmandise...

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Casser le chocolat en morceaux et faire fondre avec le beurre à feu doux dans une casserole. Mélanger.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Verser les blancs dans un récipient et les monter en neige ferme. Réserver.
Ajouter les jaunes au mélange chocolat/beurre et fouetter vivement.
Incorporer au chocolat, la farine et le sucre, puis progressivement les blancs montés en neige, en faisant attention à ne pas les casser au moment de remuer avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule à manqué, ou 8 petits ramequins individuels. Verser la préparation au chocolat et enfourner 20 minutes. Surveiller la cuisson.
Une fois cuit, laisser refroidir avant de démouler. Servir accompagné d'une boule de glace ce fondant au chocolat rapide et déguster.

Auteur: Sophie L.