Marinade pour boeuf
Une recette de marinade pour bœuf simple à préparer et qui donnera du caractère à toutes vos viandes rouges.
![Marinade pour boeuf](https://recette.supertoinette.com/156757/mp/marinade-pour-boeuf.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 22 min
Tags: Printemps | Pour débutants | Viandes | Cuisson au barbecue
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 brins de romarin
- 2 feuilles de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
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Préparation
- Écraser les gousses d'ail en chemise.
- Peler et émincer l'échalote.
- Effeuiller le romarin.
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le romarin, le laurier, l'ail, l'échalote. Saler et poivrer.
- Verser cette marinade sur la viande coupée en morceaux et patienter une heure avant de l'égoutter et de la griller.
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