Marinade pour boeuf

Une recette de marinade pour bœuf simple à préparer et qui donnera du caractère à toutes vos viandes rouges.

Marinade pour boeuf
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 22 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 12 min
  • Pause: 60 min

Tags: Printemps | Pour débutants | Viandes | Cuisson au barbecue

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Écraser les gousses d'ail en chemise.
  2. Peler et émincer l'échalote.
  3. Effeuiller le romarin.
  4. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le romarin, le laurier, l'ail, l'échalote. Saler et poivrer. 
  5. Verser cette marinade sur la viande coupée en morceaux et patienter une heure avant de l'égoutter et de la griller.