Gratin de chou-fleur à la béchamel

Name: Gratin de chou-fleur à la béchamel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 chou-fleur; 40 g de beurre; 40 g de farine; 2 cl de lait; 1 poignée de fromage râpé; sel; poivre

Vous cherchez un repas simple et rapide à réaliser ? Ne cherchez plus...Voici une recette inratable de gratin de chou-fleur à la béchamel que vous pourrez servir seul ou accompagné d'une salade composée !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Ôter le pied du chou-fleur, faire cuire en morceaux dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine, le lait et un demi-verre de l'eau de cuisson du chou-fleur.
Saler et poivrer.
Placer le chou-fleur dans un plat allant au four et recouvrir avec la sauce.
Saupoudrer de fromage.
Enfourner 20 minutes.