Pâte sablée maison

Name: Pâte sablée maison
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 50 g de sucre glace; 125 g de beurre; 1 jaune d'oeuf; 30 g d'eau; 1 pincée de sel

Voici une recette simple et rapide pour réaliser une pâte sablée maison. Elle se distingue par sa texture épaisse et fondante, qui la rend idéale pour concocter de délicieux desserts (chocolat, fruits de saison...).

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Pause: 30 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Pâte sablée | Dessert

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de farine
50 g de sucre glace
125 g de beurre
1 jaune d'oeuf
30 g d'eau
1 pincée de sel

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Préparation

Sabler entre vos mains la farine avec le beurre.
Lorsque le beurre est totalement absorbé par la farine, ajouter le sucre, le jaune d'oeuf, l'eau et le sel.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former une boule et emballer le tout dans du papier film.
Réserver au frais durant 30 minutes.
Étaler à l'aide d'un rouleau et déposer dans un moule.
Piquer la pâte sablée maison à l'aide d'une fourchette et garnir.