Crumble aux tomates cerise

Name: Crumble aux tomates cerise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de tomates cerise; 10 échalotes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de sucre; 100 g de beurre; 100 g de farine; 50 g de chapelure; 50 g de fromage râpé; Sel; Poivre

Le Crumble aux tomates cerise est facile à concocter et hyper original. À servir en entrée, en apéritif ou même en accompagnement d'un plat, il s'agit d'une recette polyvalente, idéale pour épater vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de tomates cerise
10 échalotes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sucre
100 g de beurre
100 g de farine
50 g de chapelure
50 g de fromage râpé
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter le sucre et laisser caraméliser. Saler et poivrer.
Déglacer avec le vinaigre. Ajouter les tomates.
Laisser cuire 2 minutes et verser le tout dans un plat à gratin.
Pour préparer le crumble : mélanger le beurre, la farine, la chapelure et le fromage.
Étaler le mélange sur les tomates.
Enfourner 20 minutes.