Béchamel sans beurre
Vous préparez le dîner et souhaitez réaliser une sauce béchamel maison sans beurre pour un repas gourmand et léger ! En voici une recette simple et rapide. Idéal pour les personnes qui surveillent leur ligne...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Sauces | Pour débutants | Recettes rapides
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 50 cl de lait
- 40 g de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Faire chauffer le lait avec la farine dans une casserole. Mélanger.
- Hors du feu, fouetter jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Ajouter la muscade.
- Saler et poivrer la béchamel sans beurre.
- Voilà !
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Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !