Rösti de butternut

Name: Rösti de butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 courge butternut; 2 œufs; Huile d'olive; Sel fin; Poivre noir

Découvrez cette délicieuse recette de rösti de butternut. Un twist délicieux de la traditionnelle recette suisse, où la courge butternut apporte une douceur irrésistible à ces galettes croustillantes. Un régal à savourer !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisson à la poêle | Butternut

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher et râper la courge butternut grossièrement.
Dans un bol, ajouter le butternut râpé, les œufs, le sel et le poivre. Mélanger.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis déposer une cuillère de préparation. Laisser cuire 5 minutes puis la retourner pour cuire l'autre côté.
Continuer à faire la même manipulation jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Servir le rösti de butternut.