Tiramisu vegan

Name: Tiramisu vegan
Prep time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de tofu soyeux; 250 ml de café; 300 ml de crème de soja; 100 g de sucre en poudre; 2 paquets de spéculoos; 1 cuillère à soupe d'amaretto; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide; Lait de soja; Cacao amer en poudre

Découvrez notre délicieux tiramisu vegan, une version végétalienne de ce classique italien. Léger, crémeux et délicieusement indulgent, ce dessert séduira les papilles des gourmands et des végétaliens.

Recette facile
Economique
Temps total:8 h 20 min
Préparation: 20 min
Pause: 8 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de tofu soyeux
250 ml de café
300 ml de crème de soja
100 g de sucre en poudre
2 paquets de spéculoos
1 cuillère à soupe d'amaretto
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
Lait de soja
Cacao amer en poudre

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Préparation

Dans un bol, mélanger le tofu soyeux avec le sucre et la vanille, puis ajouter le lait de soja petit à petit jusqu'à obtenir une crème lisse.
Utiliser un batteur électrique pour monter la crème de soja en chantilly ferme, puis l'incorporer au mélange.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis mélanger le café tiède et l'amaretto dans un bol.
Imbiber rapidement plusieurs biscuits spéculoos dans le café tiède et les disposer au fond des verrines.
Ajouter une couche de crème de soja, puis saupoudrer le cacao amer en poudre, puis, répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une dernière couche de crème de soja.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, puis parsemer les tiramisus de cacao amer en poudre.
Servir le tiramisu vegan.