Tortilla espagnole aux pommes de terre et au oignon

Name: Tortilla espagnole aux pommes de terre et au oignon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 7 œufs; 1 oignon; 50 ml d'huile d'olive; Sel

Découvrez notre recette de tortilla espagnole aux pommes de terre et au oignon. Un plat traditionnel espagnol, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Savourez chaque bouchée de cette délicieuse spécialité méditerranéenne.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de pommes de terre
7 œufs
1 oignon
50 ml d'huile d'olive
Sel

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Préparation

Émincer l'oignon et couper les pommes de terre en morceaux, puis les laver avant de les mélanger avec du sel.
Commencer par faire revenir l'oignon dans une poêle à feu moyen, puis incorporer les pommes de terre par la suite.
Lorsque les pommes de terre sont bien dorées et se détachent facilement, verser les œufs battus dans la poêle.
Cuire le dessous de la tortilla. Une fois qu'il est cuit, la retourner à l'aide d'un couvercle plat. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.
Servir la tortilla espagnole aux pommes de terre et au oignon.