Tiramisu à l'érable

Name: Tiramisu à l'érable
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone Galbani; 50 g de noix de pécan; 10 g de crème de marrons; 3 œufs; 15 cl de sirop d'érable; 12 biscuits à la cuillère

Découvrez notre délicieuse recette de tiramisu à l'érable, un mélange gourmand entre la douceur de la crème mascarpone et le goût subtil du sirop d'érable. Un dessert crémeux et irrésistible.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 15 min
Préparation: 15 min
Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis battre les blancs en neige ferme dans un bol et fouetter les jaunes d’œufs avec 5 cl de sirop d’érable dans un autre bol.
Intégrer soigneusement la crème de mascarpone Galbani à la préparation d'œufs et de sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis incorporer les blancs en neige avec précaution.
Réduire les noix de pécan en éclats fins en les écrasant dans leur emballage avec un rouleau à pâtisserie, puis disposer les biscuits à la cuillère trempés dans le sirop d'érable restant en une seule couche sur le fond des verrines.
Appliquer deux couches de crème mascarpone Galbani sur les biscuits, ajouter de la crème de marrons au centre, puis saupoudrer de brisures de noix de pécan.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Servir le tiramisu à l'érable.