Tiramisu au chocolat

Un succulent dessert qui ravira vos papilles !

Tiramisu au chocolat
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Cacao | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Brownies | Cuisine italienne | Chocolat noir | Cuisson au bain-marie | Dessert au chocolat | Tiramisu | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, réserver. Dans un bol, mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs. Placer le mélange au bain-marie puis fouetter à l'aide d'un batteur électrique afin d'obtenir un sabayon. 
  2. Mélanger le mascarpone et le chocolat dans un autre bol. Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme. 
  3. Mélanger le sabayon et le mascarpone au chocolat. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige. 
  4. Émietter la moitié des brownies dans 6 verrines. Répartir la moitié de la préparation dessus puis mettre le reste des brownies. Recouvrir avec le reste de crème. Saupoudrer de cacao en poudre.
  5. Réserver au moins 3 heures au frais avant de déguster. 

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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