Fondant à la pomme au mascarpone

Un dessert facile et original au bon goût de pommes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


466 kcal par personne

  • Calories totales : 3729 kcal
  • Lipides : 30 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 50 g par personne

Préparation


  1. Peler et évider les pommes, les découper en fines tranches. 
  2. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et la crème, mélanger. Incorporer la farine, la levure, la pincée de cannelle et le beurre fondu. 
  3. Préchauffer le four à 165°C. 
  4. Beurrer un moule à manqué (ou des ramequins pour des parts individuelles) et saupoudrer d'un peu de sucre. Verser la préparation dans le(s) moule(s). Ajouter les tranches de pommes en les enfonçant en partie dans la pâte. 
  5. Enfourner pour 30 minutes, augmenter la température du four à 180°C pour laisser cuire 30 minutes supplémentaires. Laisser refroidir avant de déguster. 

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