Sauce au mascarpone facile

Cette sauce au mascarpone pour vous permettre de parfumer vos petits plats salés : viandes, légumes et surtout les pâtes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


161 kcal par personne

  • Calories totales : 969 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 6 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Robot mixeur
  • Cuillère en bois
  • Casserole

Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine, le mascarpone, la poudre de muscade.
  2. Toujours dans le bol du robot mixeur ajouter le sel, le lait, mélanger.
  3. Le mélange de la préparation est terminée, vous la versez dans une casserole, mettre à feu moyen et mélanger régulièrement pendant 10 min , votre sauce doit s'épaissir.
  4. Votre sauce doit couvrir votre cuillère, goûter, rectifier l'assaisonnement, ajouter le beurre. Faire fondre en remuant. 

Les conseils de supertoinette

 

 

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