Trucs et astuces de cuisine
Comment réaliser un gélifiant ?
Une astuce de Supertoinette
On peut réaliser soi-même un gélifiant en cuisant avec ses confitures des pépins hachés de citrons ou des épluchures de pommes ou de coings nouées dans une mousseline.
Trucs et astuces de cuisine
Que faire avec un concombre amer ?
Si votre concombre est trop amer, laissez-le macérer dans un bain de lait très légèrement...