Trucs et astuces de cuisine

Comment alléger une mayonnaise ?

Une astuce de Supertoinette

Pour obtenir une mayonnaise allégée, il suffit de monter une mayonnaise avec le double de moutarde, jaune d'oeuf et fromage blanc, et mettre le moins d'huile possible. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.

×