Trucs et astuces de cuisine
Comment congeler le veau ?
Une astuce de Supertoinette
Avant congélation, séparer les escalopes de veau avec un morceau de papier sulfurisé. Ainsi, vous pourrez prendre la quantité souhaitée sans décongeler le tout.
- Tags:
- Veau
- Congélation
- Papier sulfurisé
Trucs et astuces
Comment faire pour que mon bar ne perde pas sa tête en fin de cuisson ?
Le bar a la fâcheuse tendance à perdre sa tête en fin de cuisson. Pour éviter cela, il suf...