map 123

Re: brioche avec la ba 123 ????

caribou54 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 5 réponses

Bonjour nanous Bienvenue a toi sur ce forum, tu y trouveras aide conseils, recettes. Tu devrais mettre dans ta signature la marque et le type de ta MAP (en bas a l'endroit ou j'ai ecrit dans mon...

Re: recettes elta 123?

mrzed dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 4 réponses

salut, j'ai acheté un map elta ba 123,pour le moment j'en suis ravi. j'utilise les recettes pour afk bm3 et jusqu'à maintenant je n'en n'ai manqué aucune. cramique,pain blanc et brioche ravissent...

Re: pb pain en map - chaleur????

val31 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 12 réponses

bonjour, je suis nouvelle mapeuse et nouvelle ici, c'est quoi un poolish??? j'ai une elta 123, et pour le moment c'est pas super, enfin, une fois sur deux... et j'ai des soucis pour...

caribou54 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 2 réponses

Bonjour patapizza Ta map elta ba 123 est une copie de l' afk bm3, severin bm 3986, eureka 800w, elle possède un TH de 55%. Je te mets des liens pour des recettes convenant a ta machine, et que tu...

Re: MAP: Durée programme brioche

nonoballe dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 3 réponses

Re: Map : Recettes avec map severin bm3986

Serise dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 1 réponses

Bonjour Rickdeedee http88d52dc903]pour ton inscription sur le site de Supertoinette Nous te souhaitons de passer d'agréables moments sur les forums où il y aura toujours quelqu'un pour...

Re: comment faire du bon pain avec elta ba 123

bigoudis 33 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 22 réponses

bonjour tout le monde ! je suis très envieuse quand je lis que vos brioches sont délicieuses j'ai la même MAP mais j'ai abandonné les brioches car ça n'allait jamais malgré différentes recettes...

Re: brioche

SAJUMA dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 2 réponses

Merci à Melusine 77 et à Fatet 123.Non ce n'est pas Le chinois au chocolat ni la brioche de Zabou.Celle que je cherche a 4oeufs 170 g de beurre mou et cuit dans un moule à cake .On peut faire la...

Re: pain au pavot pour map afk bm3

ANGY BABY dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 3 réponses

J'm'excuses et merci du tuyau fatet 123 ! ! ! Angy...

Re: Mon levain liquide inratable (11)

pti biscuit dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2871 réponses

Bonjour Vous utilisez systématiquement ce type de levain pour la fabrication des brioches, pains etc ? On peut s'en servir dans la machine à pain ? Merci de vos réponses (j'avoue ne pas avoir...