recettes choucroute

Récapitulatif recettes Dukan : Poissons

Ingrid dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Dukan «

RECETTES à base DE POISSONS pour le REGIME DUKANmise à jour le 16 Mai 2012 httpcb8499cab5] (clic) Cabillaud Calamar Colin Crabe Crevettes Daurade Haddock ...

Jarret de porc à la bière

cuistot 72 dans Recettes de porc «

J'ai appris cette recette en Bavière. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 jarrets de porc d’1kg - 1 oignon piqué de 3 clous de girofle - 3 carottes - 1 bouquet garni - 20g de beurre - 2 c....

"En-cas" divers : tartines, sandwiches, croques,..

lolo l'expatriee dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «

Les en-cas du dimanche soir... (clic) TARTINES SANDWICHES CROQUE-MONSIEUR BURGERS Tartines Aubergines sur...

Re: Que faire avec des légumes en conserve ?

frédérique dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 5 réponses

bonjour, moi les haricots verts, je les fait soit au beurre avec un petit oignon et j'ajoute un filet de vinaigre, ou a la sauce tomate ou a la creme fraiche que je mélange avec des pomme...

Re: pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées

Capucine71 dans | réponses

Re: levain???

jean-yves dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 5 réponses

Le levain/chef acide : _ Pour faire un levain acide, mélanger un poids égal de farine et d'eau (à environ 30°C) laisser en contact pendant une nuit ou plus. Le mélange va fermenter et va...

Région Nord–Est: Potée Alsacienne

honosy dans Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté « | 1 réponses

Bonjour à toutes et à tous, je renouvelle ma question. J'avais eu une réponse, mais ce n'est pas la recette de la choucroute que je recherche, lors de vacances en Alsace, j'ai dégusté une potée de...

Re: Chou blanc à choucroute

noicoco dans Recettes à base de légumes « | 3 réponses

Le chou Tenacity est le chou blanc à choucroute. Le chou macère avec du sucre et du sel pendant plusieurs semaines et même des mois, ce qui le fait fermenter. On égoutte ensuite le chou fermenté, le...

Re: choucroute aux poissons et crustacés à ma façon + photos.

cuisinette. dans Vos recettes à base de poissons « | 12 réponses

Lola78. MAMIE JAJA j'ai vue ton lien,Lola78.merci. très sympa ta recette.je pense la faire aussi. bonne journée à vous 2. ...

Re: Chou blanc à choucroute

yva dans Recettes à base de légumes « | 3 réponses

chère Noicoco, je voudrais seulement la recette du chou et les proportions que je dois mettre dans ma jarre en terre, afin d'obtenir le chou fermenté dont tu me parles (sucre + sel+chou) ceci afin...