recettes croissants

Re: croissants et chocolatines comme chez le boulanger?

cricri 07 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 24 réponses

Moi aussi je vous conseille la recette de Flore c'est un régal Je débute dans la boulange et je les ai réussis la preuve dans mon album Aucun gout de levure j'en ai même fait plusieurs fois...

Re: croissants et chocolatines comme chez le boulanger?

laurenceg dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 24 réponses

j'ai fait la recette de flore88. je dirais que c'est une demi réussite ou un demi ratage :) Les croissants sont bons, mais bien petits et pas trop levés. Mais je crois que j'ai un début de...

Re: Croissants feuilletés + photos

Delphine07 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 879 réponses

voilà j'ai testé une méthode peu courante, résultat merveilleux! adopter et classer comme MA recette de croissant! il est joliment développé et bien feuilleté. Il fond en bouche , beau à...

Nouvelle map tefal recherche recette petits pains aux olives

chrisben dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 6 réponses

J'ai acheté la MAP TEFAL fin décembre, j'en suis extrémement contente. J'ai déjà fait pas mal d'essais avec des résultats plus que satisfaisant. Au début, je me contentais des recettes du livret de...

Re: Recettes pour map home bread moulinex

Norwyn dans | réponses

Re: discussion autour de la bm300

Melyann dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 600 réponses

y-a plus personne? J'espère que c'est du au week-end de pentecôte - A plus En ce moment je teste une nouvelle recettes de croissants (à l'ancienne), pour obtenir les croissants fondants de mon...

Re: Croissants et chocolatines comme chez le boulanger?

lilibe dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 24 réponses

OTSARA http9d5f38ed6d] L'équipe de Supertoinette te souhaite la bienvenue. J'espère que ta question sera vite résolue. Si tu veux te présenter aux autres Toinettes c'est ICI Si tu...

Re: croissants et chocolatines comme chez le boulanger?

Otsara dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 24 réponses

je croise les doigts, j'ai préparé mon espèce de levain qui est au repos pour 15h, cet aprèm, je finalise mes croissants selon la recette de Flore,je posterai mes...

Re: levure pour machine à pain

vérodu62 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 18 réponses

soeur gateau aujourd'hui j'ai fait ta recette de croissant, j'en ai congelé 5 pour expérience , les autres sont mangés donc ils devaient etre bons ...

Re: discussion autour de la bm300

Kymi dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 600 réponses

Superbes Melyann tes croissants ! je n'ai jamais essayé... les as tu fait avec une des recettes du forum...