Croissants au jambon et Comté

Cette recette de croissants au jambon et Comté est idéal pour régaler vos invités à l'apéro...

Photos : Supertoinette.com
  • Normal
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes


339 kcal par personne

  • Calories totales : 1698 kcal
  • Lipides : 24 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne
  • Bols
  • Râpe à fromage
  • Fourchette
  • Emporte-pièce triangulaire
  • Feuille de silicone ou feuille de papier cuisson
  • Pinceau
  • Four

Préparation


  1. Râper le fromage.  
     
  2. Sur la pâte feuilletée, à l'emporte-pièce, découper des triangles. Dans le jambon, découper des triangles plus petits que ceux de la pâte feuilletée.
  3. Superposer un triangle de jambon sur chaque triangle de pâte feuilletée. Puis déposer sur chaque triangle une petite quantité de fromage râpé.
  4. Rouler complètement chaque triangle, en débutant par la pointe en bas et tordez-le en forme de croissant. Placer sur une feuille de papier cuisson ou une feuille de silicone.
  5. Dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf et enfourner pour 15 à 20 min à 180°C. Contrôler la cuisson et servir chaud, tiède ou froid.
     

Les conseils de supertoinette

Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi.

 

Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Régnié - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Chiroubles - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Grignan les Adhémar - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Bourg - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Beaujolais-villages - rouge assez puissant

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