Sauté de dinde au maïs

Le sauté de dinde au maïs, recette simple que les débutants pourront exécuter pas à pas...

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 45 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 30 min.

Sauté de dinde au maïs

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Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

Cuisson du sauté de dinde

250 g d'eau
3 g de cube de boeuf
100 g d'oignon
200 g de poivrons
400 g d'escalopes de dinde
250 g d'eau
30 g de cacahuettes
400 g de maïs en boîte

Pour le bol

30 g de concentré de tomates
5 g de worcestershire
1 g de Tabasco
25 g d'eau
1 g de sel
0,5 g de poivre

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1347 kcal

Calories : 336 kcal par personne
Lipides : 9 g par personne
Protéines : 28 g par personne
Glucides : 36 g par personne

Planche de travail
Couteau + couteau économe
Eau courante
Évier ou bassine
Poêle antiadhésive
Pichet
Cuillère en bois + grande cuillère
Ramequin ou bol
Ouvre-boîte
Passoire

Ingrédients pour la recette : Sauté de dinde au maïs

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Sauté de dinde au maïs - 1.1

Préparons la viande...Couper les escalopes de dinde en lanières.
Mixer les cacahuettes finement. Sauté de dinde au maïs - 1.2

2 Sauté de dinde au maïs - 2.1

Préparons le poivronLaver, égoutter.
Couper la base du poivron côté pédoncule de manière à éliminer queue et graines, achever de le vider au couteau. Sauté de dinde au maïs - 2.2

3 Sauté de dinde au maïs - 3.1

Nettoyons l'intérieur...Rincer, égoutter, couper en lanières.
Réserver sur le plan de travail. Sauté de dinde au maïs - 3.2

4 Sauté de dinde au maïs - 4.1

Occupons-nous des oignons...Couper la tige et la racine, puis en moitié dans le sens tige-racine, éplucher, attention, il pique les yeux. Couper en demi-rondelles. Réserver sur votre plan de travail. Sauté de dinde au maïs - 4.2

5 Sauté de dinde au maïs - 5.1

Prenons le demi-cube...Verser l'eau dans une poêle avec le cube. Porter à ébullition, verser les oignons puis les poivrons.
Mélanger. Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Sauté de dinde au maïs - 5.2 Sauté de dinde au maïs - 5.3

6 Sauté de dinde au maïs - 6.1

Surveillons la cuisson...Dès que les lanières de poivron sont tendres ajouter la dinde, l'eau, les cacahuettes mixés. Mélanger. Sauté de dinde au maïs - 6.2

7 Sauté de dinde au maïs - 7.1

Prenons un bol...Dans le bol, ajouter le concentré de tomate, le tabasco, et le worcestershire, sel et poivre, détendre avec un peu d'eau et mélanger. Sauté de dinde au maïs - 7.2 Sauté de dinde au maïs - 7.3

8 Sauté de dinde au maïs - 8.1

Prenons la préparation du bol...Verser sur la viande et mélanger, goûter, rectifier l'assaisonnement.
Ouvrir la boîte de maïs. Sauté de dinde au maïs - 8.2

9 Sauté de dinde au maïs - 9.1

Préparons le maïs...Vider le maïs dans une passoire, rincer, égoutter. Verser sur le sauté de dinde, mélanger.
Cuire pendant 5 minutes, goûter, rectifier l'assaisonnement et servir chaud. Sauté de dinde au maïs - 9.2

Les conseils de Supertoinette

Pour les cacahuètes tous les restes seront bons à utiliser, gardez-les dans une boîte hermétique et passez-les à la poêle anti-adhésive sans aucune matière grasse pour leur redonner du parfum.

Bon appétit !