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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de viandes> recette de sauté de dinde au maïs
Sauté de dinde au maïsLe sauté de dinde au maïs, recette simple que les débutants pourront exécuter pas à pas...
Recette pour 4 personnes
Calories totales : 1347 kcal
1
Préparons la viande...Couper les escalopes de dinde en lanières.
Mixer les cacahuettes finement.
2
Préparons le poivronLaver, égoutter.
Couper la base du poivron côté pédoncule de manière à éliminer queue et graines, achever de le vider au couteau.
3
Nettoyons l'intérieur...Rincer, égoutter, couper en lanières.
Réserver sur le plan de travail.
4
Occupons-nous des oignons...Couper la tige et la racine, puis en moitié dans le sens tige-racine, éplucher, attention, il pique les yeux. Couper en demi-rondelles. Réserver sur votre plan de travail.
5
Prenons le demi-cube...Verser l'eau dans une poêle avec le cube. Porter à ébullition, verser les oignons puis les poivrons.
Mélanger. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

6
Surveillons la cuisson...Dès que les lanières de poivron sont tendres ajouter la dinde, l'eau, les cacahuettes mixés. Mélanger.
7
Prenons un bol...Dans le bol, ajouter le concentré de tomate, le tabasco, et le worcestershire, sel et poivre, détendre avec un peu d'eau et mélanger.

8
Prenons la préparation du bol...Verser sur la viande et mélanger, goûter, rectifier l'assaisonnement.
Ouvrir la boîte de maïs.
9
Préparons le maïs...Vider le maïs dans une passoire, rincer, égoutter. Verser sur le sauté de dinde, mélanger.
Cuire pendant 5 minutes, goûter, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
Pour les cacahuètes tous les restes seront bons à utiliser, gardez-les dans une boîte hermétique et passez-les à la poêle anti-adhésive sans aucune matière grasse pour leur redonner du parfum.
Bon appétit !
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Pour mixer facilement les cacahuètes, ajouter un peu de lait, crème, huile ou eau dans le mixeur ! Les cacahuètes ne colleront plus sur les parois de l'appareil et vous aurez un mélange parfait.

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