Gratin à la fourme d'Ambert

Ce gratin de pommes de terre à la fourme d'Ambert est savoureux !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 45 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 30 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 2 personnes

Pour la cuisson au micro-ondes à 900 W

Pour le plat à gratin

10 g de beurre allégé
1 g de muscade
50 g d'oeuf (1 oeuf)
200 g de lait écrémé
100 g de fromage Fourme d'Ambert coupé en lamelles

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 728 kcal

Calories : 364 kcal par personne
Lipides : 22 g par personne
Protéines : 18 g par personne
Glucides : 29 g par personne

Plan de travail + cuisson
Couteau + économe
Planche à découper
Évier ou bassine
Eau courante
Plat micro-ondes
Micro-ondes
Plat à gratin
Pinceau
Fourchette
Bol

Ingrédients pour la recette : Gratin à la fourme d'Ambert

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Gratin à la fourme d'Ambert - 1.1

Préparons les pommes de terre... Éplucher avec un couteau économe, plonger aussitôt dans l'eau, car elle noircit à l'air, ni trop longtemps dans l'eau, car elle durcit.
Couper en fines rondelles. Réserver. Gratin à la fourme d'Ambert - 1.2

2 Gratin à la fourme d'Ambert - 2.1

Commençons la cuisson... Dans un plat spécial micro-ondes ou en verre, mettre les pommes de terre, l'eau, le sel.
Fermer le récipient et cuire pendant 15 minutes en mode "cuisson".
Vous pouvez les faire cuire à l'autocuiseur pendant 15 minutes à partir de la rotation de la soupape. Gratin à la fourme d'Ambert - 2.2

3 Gratin à la fourme d'Ambert - 3.1

Prenons nos pommes de terre cuites... Transvaser les pommes de terre dans un plat en verre ou en porcelaine beurré. Gratin à la fourme d'Ambert - 3.2

4 Gratin à la fourme d'Ambert - 4.1

Prenons les épices... Saupoudrer de muscade à votre goût.
Battre l'oeuf et le lait dans un bol ou récipient. Gratin à la fourme d'Ambert - 4.2

5 Gratin à la fourme d'Ambert - 5.1

Versons sur les pommes de terre... Verser le lait et les oeufs battus sur les pommes de terre.
Disposer les lamelles de fromage sur les pommes de terre.
Cuire au micro-ondes en position gril pendant 15 minutes en surélevant le plat pour pouvoir gratiner plus rapidement. Surveiller votre cuisson au bout de 5 minutes. Gratin à la fourme d'Ambert - 5.2

Le conseil de Supertoinette

Une grille est fournie avec le micro-ondes pour mettre le plat plus haut (s'il en est équipé).

Pour des petites quantités, c'est très intéressant.

Ce plat peut se mettre au four en utilisant son gril pendant 10 à 15 minutes il faut toujours surveiller la cuisson !

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour préparer un gratin, mélangez la chapelure avec le fromage râpé choisi, saupoudrer la surface, le gratin sera croustillant, car la graisse va fondre dans la chapelure.

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