Pak choi au four

Name: Pak choi au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 6 pak choi; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre; Sel; Poivre

Sorte de chou chinois qui accompagne une viande blanche, un poisson, un plat de crevettes.

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

6 pak choi
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, préparer la marinade. Mélanger la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile d'olive, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.
Laver les pak choi, les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper le trognon.
Disposer les légumes sur la plaque du four, sur une feuille de papier cuisson. Placer le côté bombé sur la plaque.
Badigeonner avec la marinade. Mettre au four pendant 20 minutes.

Auteur: Anne L.