Pak choi au four
Sorte de chou chinois qui accompagne une viande blanche, un poisson, un plat de crevettes.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Chou chinois pak-choi | Cuisine asiatique
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 6 pak choi
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, préparer la marinade. Mélanger la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile d'olive, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.
- Laver les pak choi, les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper le trognon.
- Disposer les légumes sur la plaque du four, sur une feuille de papier cuisson. Placer le côté bombé sur la plaque.
- Badigeonner avec la marinade. Mettre au four pendant 20 minutes.
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Trucs et astuces de cuisine
Pour terminer la cuisson d'un rôti
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