Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur

1Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 1.1

Laver, éplucher les pêches, dénoyauter, couper en deux parties. N'hésitez pas à tasser, car les fruits diminuent de moitié. Surtout pas de sucre ni d'eau.Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 1.2Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 1.3

2Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 2.1

Essuyer le bord du bocal pour que votre plaquette adhère parfaitement. Placer la plaquette puis visser le couvercle. Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 2.2Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 2.3

3Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 3.1

Pour la stérilisation, mettre un linge propre au fond de la cocotte-minute et entre les bocaux. L'eau doit arriver à mi-hauteur des bocaux.Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 3.2Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 3.3

4Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 4.1

Fermer la cocotte, n'oubliez pas la soupape. Mettre au feu, pendant 15 minutes, à partir du chuchotement de la soupape lorsqu'elle laisse passer un peu de vapeur.Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 4.2

5Stérilisation au naturel de pêches en autocuiseur - 5.1

Dès que le temps de stérilisation est terminé, couper la source de chaleur et laisser refroidir pendant 1 heure, sans retirer la pression. Assurez-vous que la stérilisation est réussie : le couvercle ne doit pas s'ouvrir.