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Tartelettes aux abricots
Très sympathiques et excellentes, ces tartelettes aux abricots...Vous ne résisterez pas!
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 32 min. Durée : Préparation : 12 min. Durée : Cuisson : 20 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Pour l'appareil à flan
- 100 g d' oeufs (2 oeufs)
- 250 g de lait écrémé
- 7,5 g de sucre vanillé
- 75 g de sucre semoule
- 40 g de rhum
- 30 g d'amandes en poudre
Pour les tartelettes aux abricots
- 640 g de pâte sucrée soit 8 tartelettes
- 400 g d'abricot soit 8 oreillons
- 160 g de nappage de chez patiwizz
Préchauffer le four th 6 (180°C)
Calories totales : 2691 kcal
- Calories : 336 kcal par personne
- Lipides : 14 g par personne
- Protéines : 5 g par personne
- Glucides : 45 g par personne
Plan de travail
Robot-mixeur
Verre
Pinceau
Four
Robot-mixeur
Verre
Pinceau
Four
Préparation
1
Préparons l'appareil à flan...Dans un mixeur, disposer les oeufs, le lait, le sucre vanillé, le sucre en poudre, le rhum, les amandes en poudre.
Mélanger le temps que la préparation soit homogène.
2
Prenons les tartelettes...Disposer un oreillon d'abricot dans chaque tartelette, verser délicatement le flan préparé du mixeur.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes à four chaud thermostat 6 (180°C), le temps que le flan soit cuit et se colore à la surface, car les tartelettes sont déjà cuites.
3
Préparons le nappage...Suivre les indications sur l' emballage, pour préparer votre nappage, badigeonner la tartelette.
Servir les tartelettes tièdes ou froides.
Les conseils de Supertoinette
Il est agréable pour les fêtes ou pour des visites surprises d'avoir cette pâtisserie dans un placard car elle se conserve facilement ! Une crème pâtissière préparée la veille décharge la maîtresse de maison.
Plus élaboré un flan aux amandes !
Le nappage peut se remplacer par du miel légèrement dilué ou dans un alcool ou un peu d'eau ou simplement par une gelée de fruits de la couleur des abricots.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Comment faire son sucre vanillé ?
Pour faire son sucre vanillé : Mettre 1 kg de sucre dans un bocal hermétique avec une gousse de vanille fendue en 2 (environ 8 jours) . On peut rajouter du sucre au fur et à mesure.
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