Melon glacé

Idéale pour rafraîchir au moment du dessert, retrouvez cette petite recette à base de melon et sa petite sauce gourmande. À préparer en avance afin qu'il soit bien frais.

Melon glacé
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 25 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Dessert avec alcool | Dessert avec des fruits | Dessert glacé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Couper le melon en deux, et le vider de ses graines. Retirer la chair à l'aide d'une cuillère parisienne, et faire des boules.
  2. Dans un récipient, déposer les boules de melon et faire macérer avec le miel liquide, les 3 cuillères à soupe de l'alcool de votre choix (kirsch, cointreau ou marasquin) et 6 ou 7 feuilles de menthe légèrement froissées.
  3. Remuer de temps en temps puis laisser reposer dans le réfrigérateur durant une bonne heure.
  4. Servir dans des coupes ou petits bols, en ajoutant des feuilles de menthe pour la décoration. Déguster bien frais.

 

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