Mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne
Un vin rouge sec assez puissant évolué, élégant et boisé, au nez épicé et à la bouche ample
- Bon accord : Bellet - rouge assez puissant
 - Très bon accord : Beaune premier cru - rouge assez puissant
 - Excellent accord : Faugères - rouge assez puissant
 - Accord quasi parfait : Pessac-léognan - rouge assez puissant
 - Accord parfait : Nuits-saint-georges - rouge assez puissant