Carpaccio de coquilles saint-jacques

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche ample

• Bon accord : Savennières Coulée de Serrant - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Arbois - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Vougeot premier cru - blanc sec puissant
• Accord quasi parfait : Chassagne-montrachet - blanc sec puissant
• Accord parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant

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