Profil de l'auteur : Mélanie S.

Mélanie, 42 ans, habite à Besançon et partage sur Supertoinette.com une cuisine simple, futée et bien pensée pour la vraie vie. Cuisinière amateur depuis toujours, elle aime les recettes sans prise de tête, qu’on peut faire un soir de semaine comme un dimanche en famille.

Entre son travail, ses deux enfants et son envie de bien manger sans se ruiner, Mélanie a développé une cuisine organisée, adaptable et toujours faite maison. Elle privilégie les plats qu’on peut préparer à l’avance, congeler, transformer en plusieurs repas… le tout avec des ingrédients du quotidien.

Gratins, plats au four, poêlées de saison, salades complètes, goûters maison : sa cuisine est à la fois réconfortante, rapide à préparer et pleine de petites astuces pour gagner du temps et éviter le gaspillage. Mélanie aime aussi faire découvrir des recettes saines sans être strictes, où le plaisir reste au cœur de l’assiette.

Très active sur Supertoinette, elle partage aussi ses idées de batch cooking, ses listes de courses toutes prêtes, et ses versions “à personnaliser” pour s’adapter aux goûts de chacun.

Ses recettes les plus populaires ? Le gratin de riz aux légumes, les boulettes maison à la sauce tomate, le banana bread léger, et les madeleines à la fleur d’oranger.

Avec Mélanie, la cuisine devient pratique, joyeuse et pleine de bon sens, idéale pour tous ceux qui veulent bien manger sans se compliquer la vie.