Infuser
Infuser c'est permettre à un ingrédient aromatique de répandre son parfum, son arôme ou ses propriétés médicinales après un temps de macération dans un liquide bouillant comme le café, le thé, la tisane.
Infusion de thé à la menthe.
Trucs et astuces de cuisine
Comment rendre croquant des biscuits qui ont ramolli ?
Pour rendre leur croquant aux biscuits ramollis d'une boîte déjà entamée, les disposer ent...