Édulcorer
Adoucir une préparation en lui ajoutant du sucre, du sirop, du miel, de la crème etc.
Édulcorer, c'est ...
Adoucir une préparation en lui ajoutant du sucre, du sirop, du miel, de la crème etc.
Un édulcorant, c'est ...
Une substance chimique de synthèse possédant un pouvoir sucrant, sans valeur nutritive ni calorie. On les trouve couramment sous le termes de "sucrettes" ou "saccharine" ou "aspartam".
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Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter que le boudin blanc ou noir ne se dessèche après cuisson ?
Le boudin, qu'il soit noir ou blanc ou encore antillais se dessèche après cuisson. Pour év...