Gratin de fenouil à l'emmental

Name: Gratin de fenouil à l'emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,20 kg de fenouil soit 4 bulbes; 200 g de crème fraîche épaisse; 50 g d'emmental râpé; 10 g d'ail soit 1 gousse

Un gratin facile et rapide !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Porter à ébullition une grande cocotte d'eau salée pour y faire blanchir les bulbes de fenouil, découpés en quartiers, pendant 5 minutes. Egoutter et transvaser dans un plat gratin.
Ecraser la gousse d'ail, mélanger avec la crème fraîche. Verser cette préparation sur les fenouils, parsermer d'emmental râpé et enfourner pour 10 minutes.