Galettes de brocolis au parmesan

Une recette facile pour apprendre à cuisiner les brocolis !

Galettes de brocolis au parmesan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Brocolis | Oeuf | Parmesan | Farine de pois chiches

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver et détailler le brocoli en fleurettes. Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Dans un saladier, écraser les bouquets de brocoli à l'aide d'une fourchette. Ajouter la farine de pois chiches, remuer puis incorporer l'oeuf. Rajouter 40g de parmesan râpé et mélanger
  4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des petites galettes. Les saupoudrer de parmesan restant et enfourner pendant 10 minutes. Servir les galettes de brocolis bien chaudes.

Le top des recettes en vidéo


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