Financiers au citron

Name: Financiers au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 240 g de sucre glace; 180 g de blancs d'oeufs soit 6; 180 g de beurre; 75 g de farine; 10 g de jus de citron; 10 g de zeste de citron bio

Des financiers avec une touche acidulée !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

240 g de sucre glace
180 g de blancs d'oeufs soit 6
180 g de beurre
75 g de farine
10 g de jus de citron
10 g de zeste de citron bio

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer les moules à financiers.
Dans un saladier, battre légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette, ajouter le beurre fondu, la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine, le jus de citron et la moitié du zeste.
Verser la préparation dans les moules et enfourner pour 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler, parsemer du reste de zeste de citron et laisser refroidir.