Fondant au chocolat au lait

Name: Fondant au chocolat au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g d'oeufs soit 4; 150 g de chocolat au lait; 125 g de beurre; 100 g de cassonade; 50 g de farine

Découvrez le fondant version chocolat au lait.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

200 g d'oeufs soit 4
150 g de chocolat au lait
125 g de beurre
100 g de cassonade
50 g de farine

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au lait cassé en morceaux au bain-marie avec le beurre. Mélanger à la spatule.
Casser les oeufs pour séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat et le beurre fondus. Ajouter la cassonade, puis la farine et mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré. Enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de partager.