Palmiers sucrés

Une version maison de ces petits gâteaux de notre enfance !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


248 kcal par personne

  • Calories totales : 1986 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Faire fondre le beurre, et mélanger 60g de cassonade avec le beurre fondu. 
  2. Dérouler la pâte feuilletée. Etaler le mélange beurre-sucre sur la pâte feuilletée. 
  3. Rouler la première moitié de la pâte jusqu’au centre, et rouler la seconde moitié vers le centre jusqu’à ce que les 2 boudins de pâte se touchent.
  4. Réserver au frais pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 190°C.
  5. Sortir le rouleau de pâte du réfrigérateur. Découper des tranches d’un 1/2 centimètre d’épaisseur et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Saupoudrer du reste de cassonade
  6. Enfourner pour 20 minutes en retournant les palmiers à mi-cuisson. Laisser refroidir avant de déguster.
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