Compote de rhubarbe

Name: Compote de rhubarbe
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de rhubarbe; 100 g de sucre

Simple et rapide à préparer, la compote de rhubarbe saura vous régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de rhubarbe
100 g de sucre

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Préparation

Laver les tiges de rhubarbe et les couper en tranches de 1cm environ.
Mettre les morceaux dans une casserole et saupoudrer de sucre. Mélanger et laisser dégorger une dizaine de minutes.
Couvrir et faire cuire à feu doux en remuant régulièrement. Laisser compoter pendant 30 minutes.
Mixer la compote et laisser refroidir pendant 1 heure avant de servir.