Crème brûlée glacée à la framboise

Name: Crème brûlée glacée à la framboise
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 225 g de framboises; 150 g de crème fraîche épaisse; 100 g de crème anglaise; 50 g de cassonade; 30 g de sucre glace

Un dessert frais, fruité et gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

225 g de framboises
150 g de crème fraîche épaisse
100 g de crème anglaise
50 g de cassonade
30 g de sucre glace

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Préparation

Répartir les framboises dans les quatre ramequins, saupoudrer de cassonade.
Dans un saladier, fouetter fermement la crème fraîche puis mélanger avec la crème anglaise. Verser cette préparation dans les ramequins, lisser la surface et faire prendre au congélateur pendant 30 minutes.
Saupoudrer les crèmes de sucre glace et les faire caraméliser quelques minutes sous le gril du four. Servir aussitôt.