Boules coco

Une gourmandise exotique qui plaît à toute la famille !

Boules coco
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Huile | Noix de coco | Oeuf | Sucre | Cuisine chinoise

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre. Ajouter l’huile et mélanger. Versez la farine et la levure chimique, et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  2. Préchauffer le four à 180°C. 
  3. Confectionner des boules à la main et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.  Enfourner 10 minutes. 
  4. Sortir les boules du four et les rouler dans la noix de coco râpée. Laisser refroidir. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Cérons - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Marsala - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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