Flan au chocolat

Un bon dessert facile au chocolat, ça vous tente ?

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


408 kcal par personne

  • Calories totales : 2450 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 57 g par personne

Préparation


  1. Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Casser le chocolat en petits morceaux. 
  2. Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la Maïzena et verser le lait au fur et à mesure en continuant de fouetter. 
  3. Faire chauffer le mélange sur feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le flan épaississe. Hors du feu, continuer de remuer en ajoutant les morceaux de chocolat. Lorsque le chocolat est fondu, laisser refroidir. 
  4. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée dans un moule rond et verser la préparation au chocolat par-dessus. 
  5. Enfourner pour 50 minutes, la pâte doit être bien dorée en fin de cuisson. Laisser refroidir avant de servir.  

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