Tarte aux prunes

Un vrai délice, aussi bien au goûter qu'en dessert !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


388 kcal par personne

  • Calories totales : 2328 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 51 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte, l'étaler dans un moule (avec son papier sulfurisé). Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. 
  2. Laver et sécher les prunes. Les couper en deux et ôter les noyaux. Les disposer harmonieusement sur le fond de tarte.
  3. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème. Verser le mélange sur les fruits et enfourner 30 minutes environ. Servir tiède ou froid. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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