Gâteau moelleux aux prunes

Une base de gâteau au yaourt agrémentée de fruits de saison, ça fait toujours son petit effet !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


302 kcal par personne

  • Calories totales : 1814 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 12 g par personne
  • Glucides : 62 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver, dénoyauter et couper les prunes en quartiers.
  3. Dans un saladier, mélanger le yaourt, l’huile, la farine, la levure, le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Beurrer un moule rond, disposer les quartiers de prunes au fond du moule et recouvrir avec la pâte.
  5. Enfourner environ 30 minutes.

Vins conseillés


Un vin rosé sec très léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin de pays de franche-comté - rosé sec léger
  • > Très bon accord : Bourgogne clairet côtes d'auxerre - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Menetou-salon - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Rosé de loire - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Rosé d'anjou - rosé sec léger

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