Guacamole à la costaricienne

Name: Guacamole à la costaricienne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 avocats bien mûrs; 1 petite tomate; 1/2 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 2 cuillère à soupe de jus de citron vert; Sel, poivre

C’est l’heure de l’apéritif, découvrez cette recette venue du Costa Rica qui se démarque par ses saveurs douces.

Recette facile
Economique
Temps total:5 min
Préparation: 5 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 avocats bien mûrs
1 petite tomate
1/2 oignon rouge
1 gousse d'ail
2 cuillère à soupe de jus de citron vert
Sel, poivre

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Préparation

Dans un grand bol, déposer les avocats coupés en petits morceaux. Arroser de jus de citron vert.
Écraser la chair des avocats avec une fourchette.
Incorporer l’oignon rouge finement émincé, la tomate découpée en petits dés, l’ail écrasé, le sel et le poivre. Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Couvrir le guacamole avec du papier film en prenant soin que celui-ci soit bien collé sur la préparation afin de diminuer le contact avec l’air. Réserver au frais.