Cake au roquefort, poires et noix

Name: Cake au roquefort, poires et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de poires soit 2; 180 g de farine; 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de roquefort; 100 g de gruyère râpé; 100 g de cerneaux de noix; 20 g d'huile de noix soit 4 CàC; 11 g de levure soit 1 sachet; 1 g de sel; 1 g de poivre; 0,10 litre de lait; 0,10 litre d'huile végétale

Une recette originale à servir en apéritif !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule à cake.
Dans un saladier, battre les oeufs, les deux huiles et le lait. Saler et poivrer. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Découper le roquefort et les poires en dés. Incorporer le tout à la préparation. Ajouter les cerneaux de noix. Mélanger.
Enfourner durant 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

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