Cake au roquefort, poires et noix

Une recette originale à servir en apéritif !

Cake au roquefort, poires et noix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Farine | Gruyère | Huile de noix | Huile végétale | Lait | Levure chimique | Noix | Oeuf | Poire | Poivre noir | Roquefort | Cake salé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule à cake. 
  2. Dans un saladier, battre les oeufs, les deux huiles et le lait. Saler et poivrer. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
  3. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Découper le roquefort et les poires en dés. Incorporer le tout à la préparation. Ajouter les cerneaux de noix. Mélanger. 
  4. Enfourner durant 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

- Publicité -

×